Nuage au chocolat

jeudi 1 mai 2008

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes au bain-marie thermostat 5 (150°)

Ingrédients:

- 250g de chocolat noir à pâtisserie
- 4 oeufs
- 1 pincée de café soluble
- 1 pincée de sel fin

Préparation:

Préchauffez le four thermostat 5.
Dans un saladier, faites fondre au bain-marie le chocolat et la pincée de café soluble dans deux cuillères d'eau. Remuez de temps en temps pour que le chocolat fonde facilement.
Séparez le blanc des jaunes et réservez. Quand le chocolat est tiède, versez les jaunes d'oeufs et mélangez.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel, ils doivent être bien fermes. Ensuite, incorporez-les délicatement au chocolat.
Versez la préparation au chocolat dans un moule à cake (un moule rond fera l'affaire) et cuisez au four 30 minutes au bain-marie dans la lèchefrite du four.
Laissez refroidir "le nuage au chocolat" avant de le démouler sur un plat. Vous pouvez le décorer avec un glaçage au chocolat et quelques zestes d'orange.
Vous pouvez le déguster accompagné d'une crème anglaise ou d'une crème dessert à la vanille.

nuage_au_chocolat

Vous pouvez l'imprimer à partir de ce fichier: Recette_du_Nuage_au_chocolat

Posté par Gagaie à 17:33:00 - Recettes de cuisine - Commentaires [13] - Rétroliens [0] - Permalien [#] - Tags : Recette de cuisine

Commentaires

Miam miam

Tu m'as donné envie avec ton "nuage".
Va falloir que j'essaie ça.
Je m'en lèche les babines d'avance...

Posté par Sylvie, jeudi 1 mai 2008 à 17:44:04

huuuuuuuummmmm!!!!

ça m'a l'air mais alors extra !!!!!!!!!merci beaucoup bisou

Posté par scrapgala, jeudi 1 mai 2008 à 18:33:08

On s'invite!!

[bonjour] Ca a l'air trop bon, je viens déguster avec toi, je peux?? [Clin d oeil]

Posté par felicity, jeudi 1 mai 2008 à 19:21:37

Gloups !!

[narguer] imprimée, hé , hé !!
[bisou][bisou][bisou][bisou][bisou]

Posté par yne 29, jeudi 1 mai 2008 à 19:53:07

Quel beau nuage, j'adore, gardes m'en un morceau

bisous
françoise

Posté par francoise oleron, vendredi 2 mai 2008 à 06:16:57

miammmmmmmmmmmmmmmmmmm
bisous coco

Posté par coco, samedi 3 mai 2008 à 13:03:07

Bisous et bonne journée de dimanche

Françoise

Posté par francoise oleron, dimanche 4 mai 2008 à 06:14:40

GOURMANDEEEEEEEE !!!!!!!![narguer]

Posté par hermione, dimanche 4 mai 2008 à 11:27:27

Bisous ,et bonne journée

françoise

Posté par francoise oleron, lundi 5 mai 2008 à 05:58:14

oh purée .... ça a l'air trop bon !! merci pourla recette ^___- bisous

Posté par maria, lundi 5 mai 2008 à 13:35:35

hummmmmmmmmmm oh la gourmande!!

Posté par pounette, lundi 5 mai 2008 à 19:17:07

[ecrire]j'écris la recette ça a l'air trop délicieux!!!!Bizzzzz

Posté par Nicole, mardi 6 mai 2008 à 18:30:14

miam !

ca m'a l'air bien bon, même si je doute que sur les hanches ce soit aussi léger qu'un nuage lol !

Bon, je t'ai taguée, je voulais pas, mais j'ai fini par céder, au bout de la xième fois ! les explications sont sur mon blog (et la raison pour laquelle j'ai suivi aussi), mais tu as du voir ça 50 fois déjà
bizzz ![bisou]

Posté par natasel, dimanche 11 mai 2008 à 00:24:19